びらとり和牛(北海道)

北海道の日高エリアにある平取町で生産される和牛肉

概要

日高山脈の眼科に広がる広大な自然の中、健康でのびのびと育てられた和牛。

厳しい冬の寒さを越えることで、味の濃い牛肉となる。

平取町では昭和37年に島根県から繁殖牛が導入され肉牛生産がスタート。

現在では多くの上質な和牛肉を生産するブランドに成長。

出荷先は札幌市などが中心だが、びらとり温泉など複数の町内店舗でも食べられる。

年間出荷頭数

約400頭

ブランドの定義

黒毛和種

JA平取町管内で肥育された牛

関連名物

びらとり和牛カレー

ボリューム満点の本格的なビーフカレーに使用

ニシパの恋人

同じ平取町の名物トマトジュース

 

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外部リンク

銘柄牛肉検索システム/びらとり和牛

ブランド情報、推進主体など

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特産品の紹介

びらとり温泉/びらとり和牛のページ

通販の紹介ページ

平取町/観光・施設

イベント情報や観光情報など

 

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