奥尻のアワビ

奥尻島ではアワビの養殖に力を入れ、島の名物に。

紹介

北海道奥尻町では、島の環境を活かしたアワビ養殖が盛ん。

養殖のため、年間を通しておいしいアワビが手に入る。

北の海で育ったアワビは、身は小ぶりながら味が凝縮されウマイ。

春から秋にかけての時期には、アワビ狩りも可能。

養殖生簀に赴き、自分好みのアワビをゲットするチャンス。

奥尻漁協の紹介

アワビ養殖、天然ウニと養殖ウニに力を入れている。

他にもイカ・タコ・ワカメなどが水揚げされ、加工品も多数。

関連名物

奥尻のウニ

夏に旬を迎える奥尻名物

奥尻なべつるカレー

アワビなど島の食材を使ったカレー

奥尻ブイヤベース

海の幸たっぷり 島の旨味が詰まったスープ

サイト内リンク

北海道の名物TOP

北海道の水産物

北海道の水産物/石狩・後志・檜山・留萌・川上

外部リンク

奥尻島観光協会

島の紹介やグルメ情報など

奥尻町

自治体公式サイト

ひやま漁業協同組合

漁協の紹介 アクセス情報や問い合わせ先

奥尻あわび部会

奥尻あわびの紹介、ショッピングなど

Google検索 「奥尻 アワビ」

タグ: ,