とうやヴィーナス

噴火湾のホタテブランドのひとつ

紹介

北海道洞爺湖町にある虻田地区(旧虻田町)は、

噴火湾でのホタテ養殖が盛ん。

ミネラル豊富な噴火湾でゆったりと育った2・3年貝。

その中でも厳選された活ホタテが出荷される。

旬は11~3月の冬場。

吊り下げ式の養殖のため、砂も少なく調理しやすい。

鮮度を楽しむなら刺身や鮨。

フライやソテーなど火を通しても旨い。

温泉に訪れる観光客の舌を楽しませるグルメのひとつ。

町の紹介

北海道洞爺湖町は北海道でも有数の観光地。

洞爺湖と洞爺湖温泉が有名。

イベントも多く開催される。

噴火湾に面しており水産物も名物。

和牛の生産にも力を入れる。

セロリ・赤シソ・西洋野菜など農業も活発。

関連名物

豊浦ホタテ

噴火湾でのホタテ養殖の発祥

噴火湾カレイ

噴火湾はいろいろなカレイが水揚げされる

サイト内リンク

北海道の名物TOP

北海道の水産物

北海道の水産物/渡島・胆振・日高

外部リンク

いぶり噴火湾漁業協同組合

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北海道洞爺湖町

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洞爺湖温泉観光協会

観光情報やグルメ・お土産情報など

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