落石のタコ

広い北海道を取り囲む広大な海。

その海底でよく育つのがタコ。

根室市の落石漁協でも名物となっていて、

加工品の開発やイベント出店も行われる。

タコ産地、北海道

数多くの水産物が名物となっている北海道。

サケ・ウニ・ホタテなどとともに漁獲量トップなのが、タコ。

全国の半分以上が北海道で水揚げされる。

沿岸では小魚やエビなどがたくさん育ち、

それをエサとするタコもまたよく育つ。

根室落石のウニ

また北海道の南東部、太平洋沿岸は

タコの名産地が数多く並ぶタコゾーンを形成している。

根室市にある落石(おちいし)漁協でもタコは名物。

その水揚げ量は全国でもトップクラスとなっている。

北海道で獲れるタコは大きく分けて

でっかく育つミズダコと

小振りながら歯応えの良いヤナギダコの二つ。

落石では、そのどちらも水揚げされる。

5・6月を除き、ほぼ一年中水揚げされ、

全国のタコ好きの所へと出荷される。

根室市内で行われるイベントでも常連であり、

タコめし・タコザンギ・各種タコ製品などが並び、

参加者の舌を喜ばせている。

重要な水産資源のひとつでもあるので、

まだ小さいタコは獲らないようにし、

その住処となる海底環境の整備など、

安定した出荷ができるような取り組みも継続して行う。

加工品

婦人部では、加工品の開発に力を入れていて、

タコキムチ・やわらか煮を商品化。

歯ごたえ・やわらかさを楽しめる人気商品。

名物のサンマを使った「さんまくんせい」や

昆布も名物なので佃煮などの昆布製品、

など色々と作っていてこちらもナイスなラインナップ。

外部リンク

落石漁協

漁協の紹介

根室市

自治体公式サイト

根室市観光協会

観光・イベント・特産情報など

Google検索 「落石 タコ」

関連名物

根室のサンマ

サンマ水揚げ日本一

落石しお風さんま

落石漁協のサンマブランド

一本立ち歯舞さんま

歯舞漁協のサンマブランド

根室のハナサキガニ

北海道東部限定の名物カニ

はぼまい昆布

色々取れて、加工品の展開にも力を入れる

風蓮湖のコマイ

冬季の氷下待網漁が有名

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