当別産黒豚

北海道当別町にある田畑農場。

ここでは黒豚を育成している。

レトルトカレーにもなっている。

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当別町

北海道の道央地方、

石狩エリア北部にある当別町。

札幌市に隣接している。

町の南部は石狩平野、北部は山々。

南部の平野を利用した農業が盛ん。

北部の山にはダムが建設され、

道民の森の一部となっている。

田畑農場

当別町にある田畑農場。

南北に細長い町域の真ん中くらい、

中小屋駅の近くにある農場。

近くには、中小屋温泉がある。

100年を超える歴史を持ち、

肌もスベスベになるレトロ温泉。

ダム湖である当別ふくろう湖も近い。

この農場で育てている豚は、

黒豚の名で有名なバークシャー種。

飲み水として農場内の井戸から

地下水を与えている。

雨・雪が深い山々を通って

ミネラルたっぷりとなった地下水は、

健康にも肥育にも効果的。

肉も脂もコクがあり美味な品種。

料理ではしゃぶしゃぶが定番、

フランクフルトなどの加工品も

そのコクを楽しめる。

JA北いしかりでは、

当別産黒豚を使用した

レトルトカレー作成を企画。

JAやAコープなどで販売している。

外部リンク

JA北いしかり

特産品の紹介など

当別町

自治体公式サイト

当別町観光協会

観光情報やイベント情報など

Google検索「当別 黒豚」

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