八雲チーズ工房

北海道南部、渡島半島の八雲町。

その八雲町の山の中、

多くの川と深い森が広がる場所で

八雲の高品質牛乳を使い、

色々なチーズを作っている。

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市町村の紹介

八雲(やくも)町

北海道の南、渡島エリアの町。

渡島半島の真ん中くらい、

合併により、日本海と噴火湾、

2つの海に面する。

地勢的には山が多く、

漁業と酪農が盛ん。

木彫り熊、バター飴という

北海道らしい名物の発祥地。

八雲の山のチーズ

1995からチーズ生産を行っている。

場所は八雲の山中、森の中。

山と森と川お店の近くには、清流の

遊楽部(ゆうらっぷ)川が流れ、

上流に行けばサケマス事業所も

あるなど、自然が深く豊富な場所。

酪農の盛んな八雲町産の

高品質な牛乳を使い、

色々なチーズを作っている。

お店での販売の他、

町内の飲食店や売店、

札幌や函館などでも取扱がある。

通信販売も可能。

外部リンク

八雲チーズ工房

渡島総合振興局サイト内の紹介

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JA新はこだて

広域農協 特産物の紹介など

八雲町

自治体の公式サイト

八雲観光物産協会

観光やイベントの情報

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