八雲ハンドメイドの会

酪農の盛んな八雲町の

牧場マダムたちが作る

手づくりチーズ。

町内の物産館などで販売している。

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市町村の紹介

八雲(やくも)町

北海道の南、渡島エリアの町。

渡島半島の真ん中くらい、

合併により、日本海と噴火湾、

2つの海に面する。

地勢的には山が多く、

漁業と酪農が盛ん。

木彫り熊、バター飴という

北海道らしい名物の発祥地。

牧場ガールズとチーズ

北海道の酪農発祥地である

八雲町は、今でも多くの牧場がある。

そこのママさんたちが集まり、

チーズを作るのがハンドメイドの会。

作るチーズは、

フレッシュタイプとセミハードタイプ。

草の生えている期間は、

放牧牛の牛乳で作られる。

手作り石鹸なども作っている。

噴火湾パノラマパークなどで

販売されている。

外部リンク

八雲ハンドメイドの会

渡島総合振興局サイト内のページ

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JA新はこだて

広域農協 特産物の紹介など

八雲町

自治体の公式サイト

八雲観光物産協会

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