よつ葉乳業

北海道を中心に営業する

ホクレン関連の乳業メーカー。

北海道内に工場が4つあり、

見学可能なところもある。

バター生産の国内シェア2位。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

ざっくり

スタートしたのは、1966年。

生産者主導での乳製品加工を目指し

北海道協同乳業株式会社を設立。

十勝・音更に工場も建て、

乳製品加工の操業も開始。

参加農協・工場も増え、

取引先も全国へと広がる。

設立から20年を経て、

よつ葉乳業株式会社に改称。

2015年には台湾にも進出。

ワールドワイドっすな。

工場

現在は、北海道に4工場と

関東に1工場。

十勝主管工場(元本社) 音更町

牛乳類、バター、チーズ、

脱脂粉乳等を生産する総合工場。

平日に見学も受け入れている。

映像やジオラマによる説明、

パック製造工程の見学のほか、

北海道酪農やよつ葉乳業の

歴史について学んだりできる。

牛乳の試飲も可能。

9月ごろには、敷地を開放しての

お祭りもある模様。

オホーツク北見工場 紋別市

粉乳やバター、クリーム、

濃縮乳、スキムミルクを製造。

バターの生産量は日本トップクラス。

根釧工場 釧路市

濃縮乳、クリーム、牛乳を製造。

宗谷工場 中頓別町

全粉乳やゴーダチーズを生産する。

見学も可能で、

製造工程を窓越しに見れたりする。

東京工場 千葉県栄町

ヨーグルトなどの発酵乳を生産。

作っているもの

牛乳・バター・チーズなど

乳製品一般を幅広く生産。

牛乳では、生産者指定など

こだわりによる差別化も行う。

また、業務用の乳製品における

シェアもかなり高い。

期間限定 よつ葉特選4.0牛乳

乳脂肪分の高い生乳だけで

作られた牛乳。濃厚な味わい。

そのほかの牛乳ラインナップは、

生産者指定よつ葉牛乳、

特選よつ葉牛乳、

北海道十勝軽やかしぼり、

特選よつ葉低脂肪牛乳、

よつ葉 濃いカルシウム、

産地指定よつ葉ミルクコーヒー、

北海道特選3.6牛乳(LL牛乳)、など。

乳酸菌飲料エリーは、北海道限定。

ヤクルトな外観。

プレーンや滑らかタイプのヨーグルト、

とろりとしたドリンクヨーグルトも。

バターは、ベーシックなものから

製法にこだわったものまで色々。

チーズもチェダー・ゴーダ・

カマンベール・ブルー&カマンベール

などがある。

バターミルクパンケーキミックス、

よつ葉十勝アイスクリームなども作る。

業務用では、生クリーム・濃縮乳・

脱脂粉乳・ソフトミックスなどがある。

色々あるので公式サイトをご覧あれ。

お店

直営のカフェが、ホワイトコージ。

北海道十勝産の牛乳を使用、

パフェを中心にパンケーキや

軽食などを販売する。

札幌と千歳空港、東京の3店舗。

外部リンク

よつ葉乳業

会社概要や製品の紹介など

よつ葉乳業オンラインショップ

通信販売ですな

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

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