あすなろファーミング

北海道の十勝エリアにある

清水町で酪農を営んでいる。

自然な強い土づくりから

健康な牛を育て、良い生乳を得る。

そして生乳で乳製品加工も行う。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

市町村紹介

清水(しみず)町

北海道・道東・十勝エリアの

西にある内陸の町。

十勝清水町と呼ばれる事が多い。

帯広市の北部にある。

西には日高山脈があり、

道央と道東を結ぶ場所でもある。

酪農や肉牛生産、コムギなどの

農産物生産が産業の柱。

清水町の牧場

清水町の市街地の西で

酪農を営むのが、

あすなろファーミング。

その酪農は放牧メイン。

まずは元気な牧草地作りから。

農薬や化学肥料を使わず、

サンゴを利用した土壌への

カルシウム補給や

フンから作る堆肥の散布など、

自然で強い土壌を作る。

その土で牧草がすくすく育つ。

そして、そこで放牧される牛が

牧草を食べ、良く運動することで、

ストレス少なく足腰も丈夫になる。

そして健康に育った牛が、

良い乳を出してくれる。

乳製品加工

放牧育ちの生乳は、

自牧場で乳製品に加工される。

牛乳は、搾りたての生乳を

低温殺菌加工するノンホモ牛乳。

生乳の風味を残してあり、

濃厚さも味わえる。

また家庭でのバター作りも可能。

ヨーグルト・飲むヨーグルト・

生クリーム・バター・ミルクジャム・

各種プリン・生キャラメル・

ハスカップジャムなども作る。

牧場には直売所もあり、

牧場直売といえばアレ、な

ソフトクリームも販売。

ミルク感たっぷりながら

あっさりとしたソフトクリーム。

百貨店などでの催事・イベントにも

よく出店しているらしい。

外部リンク

あすなろファーミング

会社概要や製品の紹介など

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JA十勝清水町

地域農業や特産物の紹介

北海道十勝清水町

自治体の公式サイト

十勝清水観光協会

観光やイベントの情報

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