ゼンキュウファーム

北海道の襟裳岬に近い広尾町で

放牧中心の酪農を営む。

奥さんが長年チーズを作っている。

酪農家の作る熟成チーズ。

喫茶スペースもある。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

広尾の牧場

北海道・道東・十勝エリアの南端、

襟裳岬の少し北にある広尾町。

日本で唯一の「サンタランド」の町。

中央から西は険しい日高山脈。

酪農や漁業が産業の中心。

広尾町にたくさんある牧場の一つが

ゼンキュウファーム。

場所は、町の北を走る広尾国道沿い。

牧場のすぐ近くに山々が迫る所。

昭和55年から始めた牧場。

ホルスタイン種やジャージー種の

乳牛を、放牧中心で育てている。

放し飼いの鶏や豚などもいる感じ。

牧場の見学もできるかも。

チーズ工房と喫茶ルーム

ゼンキュウファームの奥さんは、

チーズを作っている。

2か月から半年ほど熟成期間を置く

セミハードタイプのチーズ。

種類は、プレーンと

セリ科の香辛料・キャラウェイシードを

入れたものの2種類。

元は自分とこ用のチーズ。

作られる量も多くない、

まさに酪農家のチーズ。

牧場には、喫茶ルームもある。

自家製のチーズや

搾りたての生乳を

低温殺菌加工した牛乳、

季節の野菜ケーキや

チーズケーキなどが楽しめる。

外部リンク

ゼンキュウファーム

ほっかいどうナチュラルチーズの紹介

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JAひろお

地域農業や特産物の紹介

広尾町

自治体の公式サイト 観光情報も

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