別海町農漁村加工体験施設

北海道東部の別海町。

根室海峡での漁業と

広い内陸部での酪農が盛ん。

それらの食材を料理して楽しむ施設。

その設備も本格的。色々作れる。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

ざっくり紹介

北海道東部の根室エリアにある

別海(べつかい)町。

根室海峡に面し、

広々とした根釧台地を有する。

オホーツク海の魚介類と

酪農による乳製品が豊富。

良い材料がとれる土地。

美味しく料理して、それを伝え、

交流もしていこう、な施設。

平成12年に作られた。

場所は町役場の近く、

町民体育館や野球場があるあたり。

設備は本格的。

チーズやソーセージ、

パンやカステラ作り、ソバ打ち、

ベーコンなどの燻製、かまぼこ、

ご飯もの、煮物作りなどができる。

使用するには、予約が必要。

詳しくは町のサイトをご覧あれ。

管理はお隣の、べつかい乳業公社。

加工体験の指導も同社スタッフ。

加工体験とともに、

乳製品工場内も見学できる。

こちらも予約が必要なので注意。

外部リンク

農漁村加工体験施設

観光協会の紹介ページ

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JA道東あさひ

地域農業や特産物の紹介

JAなかしゅんべつ

地域農業や特産物の紹介

別海町

自治体の公式サイト

別海町観光協会

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