べつかい乳業興社

北海道東部の別海町。

広い根釧台地での酪農が盛ん。

その豊富な生乳を自前で加工し、

販売を行う、町関係の会社。

工場見学も可能。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

別海の酪農と加工

北海道東部・根室エリアにある

別海(べつかい)町。

根室海峡での漁業と

内陸部での酪農が盛ん。

広い根釧台地を有し、

大規模酪農を展開。

その生乳生産量は日本一。

また品質の高さと

それを維持する力もある。

乳製品の原材料である生乳の出荷、

だけでなく加工や販売も行い、

安全・良質な乳製品の提供と

別海ブランドの普及を目指す。

製品のトレーサビリティにも対応。

設立は2001年。

町が主体の第三セクター。

場所は、町役場の近く。

野球場などがあるあたり。

作られる乳製品は、主に

根室エリアで消費される。

知名度を上げ、さらに販売先を

広げていきたい。

工場の見学も可能。

予約は必要。

作っているもの

べつかいの牛乳屋さん

200ml・1Lのほか、

今では珍しいテトラパック入りも。

べつかいのコーヒー屋さん

べつかいの低脂肪牛乳

べつかいのヨーグルト屋さん

べつかいののむヨーグルト屋さん

べつかいのバター屋さん

べつかいのチーズ屋さん

さけるチーズ・ゴーダチーズ・

カチョカヴァロチーズの3種。

べつかいのアイスクリーム屋さん

べつかいの甘酒ハニーミルク

別海の新鮮生乳と

根室の地酒の酒粕、

北海道産のハチミツ・砂糖を使用した。

べつかいの牛乳屋さん とろとろプリン

岩見沢のお菓子店・赤いリボンと

コラボした商品。トロトロである。

加工体験施設

お隣には、町の施設、

別海町農漁村加工体験施設がある。

陸と海の豊富な食材がそろう町。

美味しく料理して、それを伝え、

楽しんじゃいましょう、な施設。

管理と加工指導を、同社が行う。

設備も本格的で、作れるものも

乳製品・パン・ソーセージなど色々。

施設利用は予約制。

外部リンク

べつかい乳業興社

会社概要や製品の紹介など

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JA道東あさひ

地域農業や特産物の紹介

JAなかしゅんべつ

地域農業や特産物の紹介

別海町

自治体の公式サイト

別海町観光協会

観光やイベントの情報

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