ブルーグラスファーム

北海道のオホーツク海沿岸にある

雄武町の海岸すぐそばにある牧場。

ミネラルたっぷりに育った牧草で

乳牛を育て、チーズなどを作る。

お店もありソフトクリームなどを提供。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

市町村紹介

雄武(おうむ)町

北海道北東部のオホーツクエリア、

その北端にある海辺の町。

ホタテやカニなどの漁業が盛ん。

陸では酪農がメイン。

日の出のナイススポットでもある。

雄武の牧場

雄武町の中心部からすぐ北の

海もすぐそばな牧場が、

ブルーグラスファーム。

海からの風に乗り、

海のミネラルが牧草に降り、

青々とした牧草を育てる。

育てる牧草もバランスを考え、

色々な品種を育てる。

その牧草をたっぷり乳牛に与え、

質の良い乳を得ている。

作るもの・お店

乳牛から得られる乳を

自牧場にあるチーズ工房で加工。

さけるチーズ(プレーン・スモーク)、

モッツァレラチーズ、

カマンベールチーズ、

セミハードタイプの

オリジナルなチーズ、などを作る。

牧場にはお店もあり、

チーズを販売するほか、

さっぱりめのソフトクリームや

レアチーズケーキなどもある。

イートインスペースもあるので、

オホーツクドライブの休憩にどうぞ。

外部リンク

ブルーグラスファーム

ミルクランド北海道の紹介ページ

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JA北オホーツク

くみあいだよりとか

雄武町

自治体の公式サイト

雄武町観光協会

観光やイベントの情報

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