大空町 ひがしもこと乳酪館

北海道オホーツクエリアの

大空町にある乳製品な館。

牛やチーズを学び、製造工程見学や

バターの加工体験もできる。

チーズの製造・販売も行っている。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道東

市町村紹介

大空(おおぞら)町

北海道オホーツクエリアにある町。

網走市の南、北見市の東。

内陸の町で、農業・酪農が盛ん。

網走湖にも面していて、

漁業も行われている。

女満別空港がある。

東藻琴のチーズ

大空町は、合併する前は

女満別町と東藻琴村。

東藻琴村でのチーズ作りは

昭和54年にスタートした。

余りがちな牛乳の有効活用と

村の特産作りのため。

試行錯誤と研究を重ね、

この土地にあった、この土地らしい

チーズを研究・開発してきた。

酪農と加工品開発力向上を目指し、

平成8年に開館したのが、

ひがしもこと乳酪館。

乳酪館

ひがしもこと乳酪館があるのは、

大空町の東部、東藻琴地区。

市街地の南西にある。

多目的公園と一緒な場所。

周りは畑が一面に広がる。

ここでは、

昔のチーズ作りの模型、

世界中のチーズの情報、

酪農の映像、牛の情報、

ヨーロッパのカウベル展示など、

チーズ関連の色々なことを学べる。

通路からはガラス越しに、

チーズの製造現場を見学できる。

バター作り体験も可能。

要予約。

商品紹介

乳酪館は、実際にチーズを作り、

出荷するところでもある。

長年かけて培われた技術で

カマンベールチーズ、

ゴーダチーズ、

チェダーチーズ、

スモークチーズ(さけるタイプ)、

などを作る。

地域の特産、シジミやホタテと

組み合わせたチーズもある。

派生商品のゴーダチーズカレーは、

大空町で飼育される「さくら豚」を

カレーで組み合わせたもの。

食べる

販売・試食コーナーがあり、

食べたり買ったりできる。

現地ならではメニューも。

ノンホモタイプの牛乳、

ひがしもこと牛乳。

風味良く、コクも十分。

ソフトクリームもある。

ミルク感たっぷりのプレーンと

カマンベールを混ぜたものの2種類。

チーズたっぷりピザも販売する。

眺めの良い休憩室もあるので、

ドライブ休憩にどうぞ。

外部リンク

ひがしもこと乳酪館

施設や歴史、チーズ紹介など

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JAめまんべつ

地域農業や特産物の紹介

JAオホーツク網走

地域農業や特産物の紹介

大空町

自治体の公式サイト

めまんべつ観光協会

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