クリーマリー農夢

北海道北部の旭川市で、

ごく少数の乳牛を飼う牧場。

放牧でのんびり過ごした牛から

乳を分けてもらい、牛乳やチーズ、

バターなどへの加工も行う。

名物一覧での現在地
北海道の名物畜産物酪農・乳製品道北

旭川の牧場

北海道・道央の中心地、

旭川(あさひかわ)市。

商業・加工業・農業どれも盛ん。

観光名所も多数ある。

その旭川市中心部の南にある

雨粉(うぷん)地区。

一帯は山に近い農業エリア。

そこで酪農を行うのが、

クリーマリー農夢(のうむ)。

5・6頭ほどの乳牛を飼い

育てる、乳を得る牧場。

何百頭と乳牛を飼う

近代的なメガファームの対極。

しっかり世話しようとすると、

やっぱり少なくなってしまう。

牧場では、搾乳体験も可能。

要予約です。

飼い方や作るもの

年中放牧で運動たっぷり

ストレスフリーに過ごせる。

北海道産の飼料を中心に

バランスよく与える。

搾乳時の衛生管理もしっかりと。

得られる生乳は

しっかりと風味・コクを感じられるよう、

低温殺菌のノンホモ牛乳に加工。

その牛乳を使い、

色々なチーズ、バター、

ヨーグルトなどの加工も行う。

外部リンク

クリーマリー農夢

牧場概要や製品の紹介など

北海道乳業協会

協会会員の紹介など

日本乳業協会

牛乳・乳製品について色々

JAあさひかわ

地域農業や特産物の紹介

旭川市

自治体の公式サイト

旭川観光コンベンション協会

観光やイベントの情報

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