深川のソバ

北海道・空知北部の深川市。

お米で有名だが、ソバの生産も多く、

全国2位の生産量を誇る。

名物を合体させた地元グルメや

新そばの季節にイベント開催もある。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物ソバ

市町村紹介

深川(ふかがわ)市

北海道・道央・空知エリア北部の市。

石狩平野の最北部にあり、

交通の要衝として栄える。

お米やソバを中心に農業が盛んで、

その農産物集積地としての顔も持つ。

深川とソバ

深川市といえば深川のお米が有名。

北海道でもかなり上位の生産量。

そのお米に収穫量では及ばないが、

ソバの生産も日本屈指。

トップの幌加内のソバに続く、

2位の生産量となっており、

大体2,000haほどのソバ畑がある。

市内には蕎麦屋さんがたくさんあり、

地元生まれの蕎麦を提供。

地元グルメにも採用されている。

「深川そばめし」は、市の名物の

ツートップを合体させて出来た料理。

深川産蕎麦と深川産米のおにぎりを

セットにして提供する。

お店によりセット内容は様々。

ソバ関連のイベントも開催。

だいたい9月上旬に行われる

ふかがわ新そばフェスタ。

新そば・深川そばめしや

そば大福が食べられるほか、

手打ちそばの実演や

石臼による製粉体験などがある。

外部リンク

JAきたそらち

地域農業や特産の紹介

そば王国 北海道

北海道のそばについて色々紹介

深川市

自治体の公式サイト

北海道ふかがわ観光サイト

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