新得のソバ

北海道の真ん中くらいにある新得町。

町の大部分は山林な町だが、

ソバの生産には向いた土地。

品質は高く北海道ソバの中でも有名。

秋には新そば祭りも開催される。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物ソバ

市町村紹介

新得(しんとく)町

北海道・道東・十勝エリアの

北西にある内陸の町。

日高山脈の東側にある町で、

面積はかなり広いが、

その大部分を山林が占める。

十勝岳など高山も多い。

特別豪雪地帯にも指定されている。

南端が十勝平野となっていて、

酪農や農業が行われる。

新得とソバ

山のふもとにある新得町。

十勝平野があるとはいえ、

気候や温度など一般的な農作物の

生産は難しい場所。

そこで登場するのが、ソバ。

冷涼な気候を好み、

夏が短くてもOKな短期栽培。

新得町にうってつけな農産物。

昼と夜の温度差などの要因も

ソバの美味しさをアップさせるため、

新得産のソバの評価は高く、

北海道産ソバの代名詞とも言われる。

現在の新得町のソバ生産は、

作付面積250haほどの畑で

年間300トンほどの収穫量がある。

そばロードとお店

新得町にある上川と十勝の境目、

狩勝峠から新得町市街へとつながる

国道38号線(十勝国道)。

38号沿い、新得町市街地の北には、

ソバ畑が広がっている。

夏がやってくると、

白く小さなソバの花が開花する。

濃い緑の葉のじゅうたんの上を

白いフワフワが覆うような感じで、

かなり印象的な光景。

時期は、7月中旬から8月中旬ぐらい。

夏のドライブに良い感じ。

町内にはお蕎麦屋さんもあるので、

一緒にグルメも楽しみたい。

共働学舎新得農場

ソフトクリームもいいかも。

イベント

秋の新そばの季節には、

しんとく新そば祭りが開催される。

だいたい9月の後半が目安。

多くの蕎麦屋さんや愛好家、

新得高校生徒などが出店し、

採れたて・挽きたて・打ちたて・

茹でたてのお蕎麦を提供。

出店数も多いので食べ比べも盛ん。

ソバを使った料理やスイーツもある。

わんこそば大会や早食い競争なども

開かれる、そば一色なイベント。

外部リンク

JA新得町

地域農業や特産の紹介

新得町観光協会

観光やイベントの情報

そば王国 北海道

北海道のそばについて色々紹介

新得町

自治体の公式サイト

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