後志のソバ

北海道西部の後志エリア。

かなり山が多い地域で、

漁業と川の流域での農業が中心。

西部のニセコアンヌプリ周辺では、

ソバの生産も行われている。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物ソバ

後志とソバ

北海道・道央の後志(しりべし)エリア。

札幌から見て西にある地域。

日本海に面していて、各地で

漁業が行われている。

陸側は、多くを山林が占め、

羊蹄山やニセコアンヌプリなど

有名な山が並ぶ。

川沿いの平地や盆地などで

お米を始めとした農作物が作られる。

メロンやスイカも有名。

リゾート地として人気がある。

お米を作るところも多いが、

ソバの生産も行われている。

共和町・倶知安町・蘭越町・

黒松内町といった面々で、

ニセコアンヌプリを囲むように

ソバ産地が点在。

合計すると、1100haほどの作付面積、

生産量は600トンほどになる。

山に近い冷涼な気候を好むソバ。

山岳部の多い後志に向く作物。

今後も生産が伸びていくかも。

夏も冬も訪れる人が多いエリア。

ソバも旅の目的の一つとなるよう

今後の質・量の向上やイベントなど

名物としての活躍に期待したい。

外部リンク

JAきょうわ

地域農業や特産の紹介

JAようてい

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そば王国 北海道

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