渡島・檜山のソバ

北海道の南、渡島半島にある

渡島・檜山エリア。

豊富な海の幸が有名だが、

各地でソバも作られている。

名物としての成長に期待がかかる。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物お米・ソバ・麦

道南とソバ

北海道の西南にある半島、

渡島(おしま)半島。いわゆる道南。

地域は、渡島エリアと檜山エリア。

日本海・津軽海峡・北太平洋と

性質の異なる海に囲まれ、

豊富な海産物が水揚げされる。

全体的にかなり山がちな地域だが、

畑作可能な場所では、

集約的な農業により色々な作物が

作られている。酪農も盛ん。

この渡島・檜山エリアでも

ソバの生産は行われている。

産地は北部の厚沢部町・乙部町、

中部のせたな町・今金町、などで

合計600haほどのソバ畑あり、

年間400トン前後が収穫される。

まだまだ知名度は低いので、

品質と生産量を上げつつ、

イベントなども行っていきたいところ。

有名観光地・函館を持つ道南地方。

ほぼ一強な状況ではあるが、

各地の豊富な海産物に加え、

地元産のソバなども一緒に、

ぐるっと周遊する感じで楽しめると

いいんじゃないかなー、とか思う。

外部リンク

渡島総合振興局

地域農業や特産の紹介

檜山振興局

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