後志エリアのジャガイモ

北海道西部の後志エリア。

羊蹄山周辺は、戦後から

ジャガイモ産地として名を馳せた地域。

今でも男爵イモを中心にたくさん作り、

料理向けとして各地に出荷される。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物根菜類

エリア紹介

後志(しりべし)エリア

札幌市の西側にある地域。

東西に長いエリアで、

東の小樽市から西は島牧村まで。

北部日本海に面していて、

広い海での漁業も盛ん。

ホッケが有名。

積丹半島があるのも後志エリア。

かなり山がちな地域で、

羊蹄山やニセコアンヌプリをはじめ、

有名な山々が連なっている。

山が多いが、川沿いなど

農業に使えるところも各地にあり、

大消費地・札幌にも近いので、

色々な作物が作られている。

中でも名物なのが、ジャガイモ。

後志のジャガイモ

後志でのジャガイモ生産は、

作付面積4,000ha

出荷量110,000トン

エリア別では3番目。

(上はオホーツク・十勝がツートップで

 70万・60万トンと飛び抜けている)

作られるジャガイモの種類は、

ほぼすべてが生食向け。

家庭やお店で料理に使うタイプ。

スーパーなどに並ぶことも多いので、

地名が書かれた段ボールを

目にする機会も多いかも。

産地としては、エリアのシンボル、

羊蹄山の周辺で生産が多い。

主なところで、倶知安町、京極町、

真狩村、留寿都村、ニセコ町など。

羊蹄山からのきれいなお水と

内陸の寒暖差により、

美味しいジャガイモに育つ。

夏には、羊蹄山周辺各地で

ジャガイモ畑に花が咲く光景が広がり

観光名物の一つになっている。

秋に収穫されたジャガイモは、

広域農協「JAようてい」により

ようていブランドとして出荷される。

倶知安町のジャガイモ

羊蹄山の北側にある町、

倶知安(くっちゃん)町。

「くっちゃんじゃが」として有名。

戦後、栽培に力を入れ、

風味の良い男爵イモを出荷し、

産地として有名になった。

主なジャガイモ産地が

北海道東部に移った今でも、

倶知安町での生産量は多い。

作付面積は1,200haほどで、

30,000トン以上を出荷する。

道内順位だと16位くらい。

オホーツク・十勝以外だと、

美瑛町に次ぐ2番目の規模。

倶知安町で作られる品種割合は、

8割が「男爵イモ」。

ベテラン品種だが、今でも主力。

じゃがバターが似合います。

残りは、「とうや」「きたあかり」が

半々となっている。

秋の収穫後から冬にかけて、

料理用として各地に出荷される。

8月のあたまに行われるイベントが

「くっちゃんじゃが祭り」。

開催回数は50回を超える、

倶知安町を代表する夏イベント。

じゃがいも詰め放題の

じゃがいもジャンジャン取りや

茹でたてジャガイモ配布がメイン。

百人太鼓・阿波踊り・花火大会など

催し物も豊富にあって色々楽しめる。

町のキャラクターも

ジャガイモが使われている。

「じゃが太くん」は、ジャガイモが

スキーしてるような感じのキャラ。

京極町のジャガイモ

羊蹄山の東側にある町が、

京極(きょうごく)町。

西隣は倶知安町。

京極町もジャガイモの生産が多め。

作付面積は700ha弱で、

20,000トンほどを出荷する。

後志エリアでは倶知安に次ぐ規模。

十勝オホーツク以外だと3番、

道内では23番目くらいな感じ。

こちらも主力は男爵イモ。

羊蹄山からの湧水の町としても有名。

そのお水で作ったコーヒーなども

特産品となっている。

ジャガイモ片手にコーヒータイムが

京極スタイル、かも。

真狩村・留寿都村のジャガイモ

羊蹄山の南側にあり、

洞爺湖との間にエリアにあるのが、

真狩(まっかり)村と

留寿都(るすつ)村。

どちらも500ha弱の作付面積があり、

14,000トンほどを出荷する。

道内だと27番くらいな位置。

料理用として出回るので、

順位以上の知名度はありそう。

男爵イモやキタアカリなどを作る。

1972年に、日本で初めて

ジャガイモシストセンチュウが

確認されたのが、真狩村。

調べたら留寿都村にもいた。

ペルーから輸入した肥料に

紛れて日本にやってきてたらしい。

根絶は非常に難しい害虫だが、

抵抗性のある品種の開発も

各地の試験場で行われている。

外部リンク

JAようてい

黒松内町、蘭越町、ニセコ町、

真狩村、留寿都村、喜茂別町、

京極町、倶知安町の広域JA

倶知安町

自治体の公式サイト

倶知安観光協会

観光やイベントの情報

京極町

自治体の公式サイト

町サイトの観光・イベントページ

観光やイベントの情報

真狩村

自治体の公式サイト

村サイトの観光ガイド

観光やイベントの情報

留寿都村

自治体の公式サイト

留寿都村観光協会

観光やイベントの情報

Google 検索

「後志 じゃがいも」

「倶知安 じゃがいも」

「京極 じゃがいも」

Google マップ

「羊蹄山周辺」

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物根菜類

タグ: , , , ,