空知エリアのタマネギ

北海道の中央付近にある

空知エリア。石狩川が流れる所で、

石狩平野を利用した農業が盛ん。

タマネギもその一つ。発祥地にも近く

広い範囲で栽培・収穫されている。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物根菜類タマネギ

エリアの紹介

空知(そらち)エリア

大きな北海道の真ん中くらい、

札幌から見て東にあるエリア。

南北に長めの形をしている。

人の横顔っぽい形。

エリアを北東から南東へと

流れていくのが石狩川。源流は

上川エリア上川町の石狩岳付近。

旭川市を通り、空知北部の

深川市に入り、蛇行しつつ南下、

札幌市の北東で曲がって

石狩市にて日本海へと流れ込む。

その流域面積は日本で2番目。

ちなみに1番は関東・利根川。

その石狩川を中心とする平野が、

石狩平野。北海道でも

十勝平野と並び有名な平野。

もとは泥炭地が広がっていたが、

治水と土壌改良により、

現在は一帯で農業が盛ん。

空知エリアは広大な石狩平野の

北部から中央に位置する。

南に向かうにつれ、平野も広がり、

各地で農産物がたくさん作られる。

お米の産地として有名な所だが、

大消費地の札幌に近いこと、

お米あまりによる減反・転作、

食の好みの多様化、などもあり

根菜・葉茎菜・フルーツなど色々と

作って出荷している。

空知とタマネギ

日本タマネギのスタート地点が

札幌市の農学校。時代は明治。

ここから栽培が始まり、

北海道・日本各地へと

広まっていった。

当然、近い方が伝わりやすく、

空知エリアでタマネギが

作られ始めたのもかなり初期。

昨今の道内タマネギ生産は、

道東オホーツクと道北上川の

2エリアがかなり強いが、

空知もなかなかの産地として

現在もがんばっている。

作られるタマネギは、

エリア合計で8万トンほどで、

道内の1割強といった感じ。

ちなみにトップ北見市は単体で

15万トン。うーん、すごい。

特に定着したのが、空知エリア南部。

岩見沢市以外に突出して

多く生産するところはないが、

広い範囲で生産されている。

エリア内の内訳

ざっくりと市町村別のデータ。

タマネギ産地は南部に集中、

中央部でも作られるが、

北部ではあまり作られない模様。

<南空知>

エリアトップの岩見沢市が牽引。

4番でエースで監督も兼任な勢い。

栗山町、長沼町も1万トン越えと

なかなかの産地を形成している。

岩見沢市のタマネギ

 1,100ha 4万トン

空知じゃぶっちぎりの生産量。

栗山町

 330ha 11,600トン

一般的な茶色のタマネギの他、

赤いタマネギ「さらさらレッド」の

栽培に力を入れている。

この品種は栗山町限定。

研究により、健康成分が多めらしい。

サラダによし、加熱してよし、な品種。

長沼町

 280ha 11,200トン

生産量を栗山町と競う。

タマネギは町内産の農産物でも

お米や小麦と並ぶ主力品種。

特産としてオニオンスープの

開発も行われる。

他にも色々農作物はあるので、

組み合わせて豊富なメニューを

作ってもらいたい。

三笠市

 200ha 7,000トン

三笠ブランドの一つとして、

メロンやスイカとともに

市を代表する作物となっている。

地味な存在といわず、

セットで食べちゃいましょう。

他に、由仁町や美唄市、

南幌町などでも作られている。

<中空知>

南に比べるとかなり産地は少なめ。

地形や気候などあるんですかね。

砂川市

 110ha 4,000トン

少なく見えるが、市自体が

かなり小さめなので、十分な生産量。

タマネギが作物の中でトップ。

ソバの産地でもあるので、

天ぷらそばにタマネギサラダで

さっぱりと頂きたい。

滝川市

 50ha 2,000トン

お米や小麦の産地で、

それらに次ぐ作物として定着。

有名な松尾ジンギスカンがあり、

その真髄・タレに欠かせない

材料の一つとなっている。

他に、新十津川町でも

1,300トンほどが作られる。

<北空知>

緯度が上がり気候も冷涼になり、

また平野部も狭くなる空知北部。

お米や小麦、ソバ、ジャガイモなどの

生産が多めで、タマネギは

あまり生産されていない感じ。

外部リンク

JAそらち南

栗山町・由仁町の農協

JAながぬま

長沼町の農協

JAいわみざわ

岩見沢市・三笠市の農協

JA新すながわ

砂川市・奈井江町などの農協

空知総合振興局

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