十勝エリアのテンサイ

日本一の農業地帯・十勝。

色々な作物がたくさん作られる。

テンサイもまたすごい量を生産し、

道内でもトップ。45%ほどを占める。

エリア内3か所の工場で砂糖になる。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物根菜類テンサイ

エリア紹介

十勝(とかち)エリア

北海道の東の方にある。

広大な平野・十勝平野を中心とする。

西と北には険しい山地があり、

道央・道北と分けられている。

東に行けば、釧路や根室がある。

広い畑での大規模農業で有名。

その生産量は凄まじく、

日本の穀倉地帯と呼ばれる。

酪農も盛んで乳製品がたくさん。

十勝とテンサイ

十勝の大規模農業を支える

農業スタイルが、輪作。

複数の作物をローテーションし、

連作障害を回避しつつ、

畑を有効利用するもの。

十勝型の輪作では、

小麦→テンサイ→豆類→ジャガイモ、

の四年輪作が基本となる。

それぞれだいたい同じ面積で

栽培される。

実をとる小麦、耕すテンサイ、

土に栄養を持ち込む豆類、

ジャガイモはなんでしょね、

土の中で育つし耕すタイプか。

まあ、良い具合に役割分担。

一品種につき、

間が三年ほど空くことになるので、

連作障害を回避するにもいい感じ。

エリア別での生産量

畑に使える面積がすごく多く、

当然作られるテンサイの量も多い。

栽培技術が向上し、

面積当たりの収量もかなり高い。

十勝エリア全体で、

160万トン弱が作られている。

北海道全体では350万トンほど。

十勝が占める割合は45%ぐらい。

エリア別でもオホーツクを抑え、

トップの生産量を誇る。

市町村別での生産量

テンサイ産地・十勝。

多くの市町村で作られる。

10万トン以上生産するのは、

帯広市、芽室町、音更町、

幕別町、士幌町、更別村。

十勝平野のなだらかな土地を

多く使える市町村が

やはり生産量も多い。

北海道の農作物カテゴリーの常連達。

十勝の中心地・帯広がトップ。

市街地から南西に伸びる

広大な農業地帯を活用。

22万トンほどを作っている。

道内でもトップの生産量。

帯広の西にある芽室町も多く、

18万トンほどを生産。

スイートコーンで有名なこの町も

大農業地帯。テンサイもたくさん。

大きな製糖工場も町の東にある。

帯広の北にある音更町も

芽室町とならび18万トンを生産。

砂糖や小麦などお菓子の原料が

豊富に作られた事が、現在の

お菓子作りの町へとつながった。

帯広の東・ナウマンゾウの幕別町、

帯広の南・大規模農業の更別村、

帯広の北・強力農業集団の士幌町、

これらも10万トンを超える生産量。

他にも、浦幌町、中札内村、

清水町、本別町、鹿追町、

池田町なども5万トンを超える。

十勝にある製糖工場

十勝にある製糖工場は3つ。

芽室町、清水町、本別町。

芽室町市街地の東、

帯広市との間にあるのが

日本甜菜製糖の芽室製糖所。

大産地の中心工場だけに、

その処理能力も高く、一日で

8,500トンのテンサイを処理可能。

ビートパルプを作る際の

もくもくと上がる湯気が目印。

芽室の他に、

十勝平野の西・清水町の

ホクレン清水製糖工場、

十勝平野の東・本別町の

北海道糖業本別製糖所、もある。

十勝の地で山ほど作られる

テンサイは、この3つの工場で

冬の長い期間をかけ、

砂糖に加工されていく。

冬の稼働期は、どの工場も

平日の見学を受け入れている模様。

冬の十勝旅行の際に、

行ってみてはいかがだろうか。

事前の確認は必要ですぞ。

帯広の資料館

帯広には、テンサイの資料館もある。

名前は、ビート資料館。

帯広には元々、日本甜菜製糖の

帯広製糖所があった。

場所は帯広市街地の南。

製糖自体は隣の芽室に移り、

帯広での製糖は行われなくなった。

その旧・帯広製糖所の一角にある

赤レンガっぽい色の建物が資料館。

テンサイと製糖に関する

色々な実物や模型、映像などが

用意されている。

十勝でのテンサイ栽培と

製糖の歴史は100年に迫る。

その資料も時代ごとに様々。

ゆっくり見学・勉強してみよう。

跡地の東側は、大型の

商業施設エリアとなっている。

操業していたころは、かなりの

大工場だったんだろうなー、と

思いつつ回ってみるのもいいかも。

外部リンク

JA帯広かわにし

JA帯広大正

帯広市のJA

JAめむろ

芽室町のJA

JAおとふけ

音更町のJA

十勝総合振興局

振興局の公式サイト

とかち晴れ

十勝エリアの観光情報

ホクレン

日本甜菜製糖株式会社

北海道糖業株式会社

北海道のテンサイで砂糖を作る

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