江別市のブロッコリー

北海道・道央にある江別市。

たくさん作られるブロッコリーが名物。

平成に入っての生産スタートから、

順調に成長し、北海道一の産地に。

目指せ日本一のブロッコリー産地。

名物一覧での現在地
北海道の名物農産物葉茎菜アスパラガス・ブロッコリー

江別市

江別(えべつ)市

北海道・道央・石狩エリアの市。

古くから農業が盛ん。

道内有数のブロッコリーや

レタスの産地。乳牛の数も多い。

レンガの街でもある。

札幌市の東に位置し、

ベッドタウンとしての顔を持つ。

江別とブロッコリー

北海道の名産、ブロッコリー。

全国でもトップの生産量で、

だいたい2万トンぐらい作られる。

中でも多く作るのが、江別市。

ここだけで2,000トン以上を生産。

江別でのブロッコリー生産は、

平成に入ってからスタート。

北海道の涼しい気候と

石狩平野の畑を活用、

栽培技術の蓄積と

栽培面積拡大にも成功し、

北海道一のブロッコリー産地に成長。

江別の畑・気候に合った

ブロッコリー品種の選定、

連作障害や病害虫への対策、

季節に応じた栽培研修、など

ブロッコリーを元気に育てる準備も

しっかりと行う。

適期に収穫されたブロッコリーは、

出荷までの低温管理も重要。

大規模な集選果場も用意され、

スピーディに市場・消費者へと

出荷されていく。

出荷時期は、初夏から秋にかけて。

ブロッコリー日本一の産地は、

愛知県の田原市。

(日本一の座を競う、もいいけども)

冬の田原・夏の江別、と

呼ばれるような存在へと

成長できるか。今後にも期待。

外部リンク

JA道央

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