タグ: キャベツ

札幌大球キャベツ

北海道の名物キャベツ・札幌大球。 重さ10kg、肩幅ほどにまで成長する。 大きく広い北海道が似合うキャベツ。 時代と共に生産量は激減したが、 ニシン漬けの材料として今も現役。 北海道の伝統野菜の一つ。 名物一覧での現在地

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道内キャベツ産地

北海道の各地で作られるキャベツ。 和寒・幕別・伊達が多いが、 他にも色々な所で作っている。 エリア別にざっくりと紹介。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→葉茎菜→キャベツ・ハクサイ・レタス 北海道キャベツ 北海道の

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伊達市のキャベツ

北海道の南西部あたりの伊達市。 立地に恵まれ気候は穏やか。 その気候に合った作物はキャベツ。 初夏から冬前まで長く出荷可能で、 その生産量は道内トップクラス。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→葉茎菜→キャベツ・ハ

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幕別町のキャベツ

農産物系名物の豊富な幕別町。 キャベツでも登場。 夏を中心に半年近く出荷される。 色々な品種を育て、輪作を行い、 道内でも最上位の生産量を実現。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→葉茎菜→キャベツ・ハクサイ・レタス

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和寒町のキャベツ

北海道の北部にある和寒町。 内陸にあり、超が付くほど冬は寒い。 その寒い冬、雪の中で保存された キャベツが名物。低温保存により、 甘みを増すのが特徴。生産量も多い。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→葉茎菜→キャベ

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