タグ: 北海道

北海道のベリー類

雨が少なめな北海道は、収穫期の 雨によわいベリー類の生産に向く。 そんなわけで北海道では、色々な ベリーたちが作られていて、 国内生産の重要な存在となっている。 農園が各地に点在している感じ。 名物一覧での現在地北海道の

タグ: ,

北海道のギョウジャニンニク

北海道を代表する山菜の ギョウジャニンニク。春の山菜。 強烈なニンニク臭が特徴。 栄養価も高く、人気があるが、 成長にかかる期間がものすごく長い。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜類→ネギ・ギョウジャニンニク

タグ: ,

札幌大球キャベツ

北海道の名物キャベツ・札幌大球。 重さ10kg、肩幅ほどにまで成長する。 大きく広い北海道が似合うキャベツ。 時代と共に生産量は激減したが、 ニシン漬けの材料として今も現役。 北海道の伝統野菜の一つ。 名物一覧での現在地

タグ: ,

テンサイ 北海道での輪作

北海道が豊富な農作物を 生産できる理由の一つが輪作。 広い土地で作物をローテーションし、 畑の土壌バランスを維持する。 その輪作でテンサイは柱として活躍。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜類→テンサイ 連作と

タグ: ,

テンサイ 砂糖などへの加工

テンサイは砂糖の原料となる。 大きな工場で、高純度の砂糖、 色々な成分が残ったテンサイ糖、 大量のビートパルプ、に分解される。 成分や使い方の研究も行われる。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜類→テンサイ 爪

タグ: ,

テンサイ 連作障害と病害虫

連作に弱い作物、テンサイ。 病気や害虫の被害が出やすくなる。 夏の高温多湿や大雨なども苦手で、 こちらも病害虫の原因となる。 輪作と排水性アップが基本的な対策。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜類→テンサイ

タグ: ,

テンサイ 栽培の流れ

北部ヨーロッパが本場のテンサイ。 北海道とは若干気候が違うため、 準備が雪の残る時期から始まる。 夏に成長し、秋に糖分を貯める。 収穫は大型機械が活躍する。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜類→テンサイ 日本

タグ: ,

テンサイ 砂糖と日本

甘い砂糖。その誘惑は強い。 元々日本では作られず輸入に頼った。 暖地でのサトウキビ栽培、台湾での サトウキビ栽培と敗戦、を経て、 北海道でのテンサイ製糖が中心に。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜類→テンサイ

タグ: ,

テンサイ 歴史とか

世界で作られ砂糖となるテンサイ。 その歴史はサトウキビと比べ浅い。 スタート地点は北部ヨーロッパ。 熱帯のサトウキビとは逆の寒い所。 砂糖の原料として一気に進歩するが、 そこにはナポレオンが関係している。 名物一覧での現

タグ: ,

テンサイ 分類や仲間

砂糖の原料となるテンサイ。 見かける機会はほぼないが、 砂糖の形となって日々接している。 カブのような見た目をするが、 植物的には仲間じゃない。 仲間の一つは、ホウレンソウ。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→根菜

タグ: ,

都道府県別

北海道青森岩手宮城
秋田山形福島茨城
栃木群馬埼玉千葉
東京神奈川山梨長野
新潟富山石川福井
岐阜静岡愛知三重
滋賀京都大阪兵庫
奈良和歌山鳥取島根
岡山広島山口徳島
香川愛媛高知福岡
佐賀長崎熊本大分
宮崎鹿児島沖縄

名物カテゴリー別

畜産物

水産物

穀物

イモ類

根菜類

葉野菜

茎野菜

果菜

フルーツ・木の実

料理

お菓子

菓子店

飲料


観光地・名所

お祭り・イベント

花見スポット

花火大会

温泉

スキー場

道の駅など

伝統工芸品