タグ: 北海道厚岸町

厚岸チーズ工房なんくる

北海道東部の厚岸町で 牧場の奥さんが始めたチーズ工房。 放牧された乳牛の乳から 熟成チーズ・フレッシュチーズを作る。 生産量も少なめの酪農家なチーズ。 名物一覧での現在地北海道の名物→畜産物→酪農・乳製品→道東 厚岸でチ

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森高牧場

北海道の東部、厚岸町で 長く牧場を営んでいる。 牛乳などの販売も行い、お店もある。 濃厚な牛乳・ソフトクリーム・チーズ・ おもちのワッフルなどを販売している。 名物一覧での現在地北海道の名物→畜産物→酪農・乳製品→道東

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大黒毛がに

厚岸の冬の味、毛ガニ。 よくしまった身と濃厚なカニミソが味わえる。 大型のものを厳選し、大黒ブランドの一つにもなる。 厚岸の毛ガニ 牡蠣やサンマの有名な北海道厚岸町。 冬には毛ガニも水揚げされる。 厳寒の2月に毛ガニ漁が

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大黒ししゃも

厚岸もシシャモ産地のひとつ。 その見事な大きさから人気がある。 厚岸のブランド、大黒シリーズの一角。 厚岸のシシャモ シシャモ(本シシャモ)は日本固有の魚。 北海道の太平洋岸の一部でしか獲れない。 日常的に目にするシシャ

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大黒さんま

厚岸は秋のサンマも名物。 脂の乗った旬のサンマの味は格別。 さらに特大のものを厳選しブランド化。 厚岸のサンマ 秋の味として知られるサンマ。 北海道厚岸町もサンマ漁が盛ん。 時期ともなれば多くのサンマ漁船が漁に向かう。

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厚岸産あさり

牡蠣が有名な厚岸だが、 大きく育ったアサリもまた名物。 北海道一の水揚げ量を誇る。 名物紹介 北海道厚岸町は北海道東部に位置し、 厚岸湾と厚岸湖という地形にも恵まれた、 漁業の盛んな町。 森や湿原からの豊かな栄養が流れ込

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厚岸の牡蠣

厚岸は古くから牡蠣の産地として有名。 乱獲による資源減少から養殖により再起。 地の利を活かし年中出荷が可能。 名物紹介 北海道厚岸町にある厚岸湾と厚岸湖。 厚岸湖は砂嘴により厚岸湾と隔てられてはいるが、 海水の流入が多く

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