タグ: 北海道白老町

北海道のシイタケ

農業大国・北海道。 穀物やジャガイモなどが有名だが、 シイタケも全国トップクラスの生産量。 白老町や栗山町、石狩市を中心に 道内で広く生産されている。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→キノコ シイタケ 食用とされ

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いぶりのサラ貝

北海道胆振地方の新たな名物。 主にホッキ貝と一緒に獲れる。 上品な味わいを前面に出し、認知度アップに励む。 名物紹介 北海道の胆振沿岸はホッキ貝が有名だが、 同じ場所に住むサラ貝という貝も一緒に獲れる。 見た目が真っ白な

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白老の毛がに

白老町の名物のひとつ。 漁獲量制限により高品質の毛がにが獲れる。 旬の時期にはイベントも開かれる。 名物紹介 北海道白老町の沖合いには北太平洋が広がり、 良い毛がにが獲れる漁場としても知られる。 平成に入った頃、毛がにの

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虎杖浜たらこ

たらこの名産地として有名な北海道白老町の虎杖浜。 前浜産の鮮度の良さと伝統の加工技術が光る。 地域ブランド化も行われ、品質の維持に力を入れる。 たらこについて 「たらこ」とは、タラの卵(子)のこと。 一般的には、スケトウ

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