タグ: 北海道釧路市

道内他エリアのトマト

トマト産地の北海道。 道内の広範囲で作られるも、 寒め・遠めな所では少ない感じ。 それでも十勝・オホーツク・釧路・ 留萌で作られているので軽く紹介。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→果菜類→トマト 士幌町のトマト

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道内ホウレンソウ産地

北海道のホウレンソウ生産。 北部・上川や南部の渡島半島、 胆振エリアなどで生産多め。 ほかのエリアにも産地が 点在するので、軽く紹介していく。 名物一覧での現在地北海道の名物→農産物→葉茎菜→その他葉茎菜 北海道とホウレ

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丹羽牧場・あっかんべぇー

北海道の釧路市阿寒町にある 牧場と直営のお店。 放牧で育てた牛の新鮮牛乳を アイスなど色々な乳製品に加工。 国道沿いで休憩にぴったり。 名物一覧での現在地北海道の名物→畜産物→酪農・乳製品→道東 釧路阿寒の牧場 北海道の

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この町愛すの家「モーちゃん」

北海道東部にある釧路市。 西の飛び地、音別地区で アイスやソフトクリームを販売。 黄色い小さなお店。定番味の他、 フキの入ったアイスなんかもある。 名物一覧での現在地北海道の名物→畜産物→酪農・乳製品→道東 釧路音別のア

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北泉開発・阿寒もみじ

北海道東部、釧路市の北にある 旧阿寒町。阿寒湖が有名。 そこでエゾシカ牧場を持ち、 捕獲したエゾシカを育成することで 安定した品質のエゾシカ肉を出荷。 地域の特産として活躍中。 名物一覧での現在地ホーム→北海道の名物→畜

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阿寒湖のウチダザリガニ

阿寒湖には外来種のウチダザリガニが定着。 食材として活用されている。 名物紹介 北海道釧路市にある阿寒湖。 マリモとhメマスなどの魚が有名だが、 食用のウチダザリガニも獲れる。 ウチダザリガニはアメリカ原産のザリガニ。

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阿寒湖のヒメマス

北海道釧路市にある阿寒湖は、 天然記念物のマリモが有名なカルデラ湖。 多くの魚が育ち、名物となっている。 ヒメマス 北海道ではチップとも呼ばれるヒメマス。 紅鮭の陸封型といわれ、海には行かず、ずっと湖にいる。 旬は5月か

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釧路のハタハタ

北海道釧路沖もハタハタ産地のひとつ。 冬の旬食材として人気がある。 資源回復増大のため、ふ化事業も行われる。 名物紹介 ハタハタといえば、秋田が有名な魚だが、 釧路沖の北太平洋でも漁獲される。 旬の季節は冬場。産卵期とと

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釧路のスケトウダラ

北太平洋からオホーツク海、ベーリング海など 寒い海に住むスケトウダラ。 釧路でも冬を中心に多くの水揚げがある。 名物紹介 スケトウダラは釧路では、 冬を中心に水揚げされる。 その淡白な白身は、主に練りもの材料となり、 か

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浜のかあさん手造りの味・昆布巻き

北海道釧路地方は昆布の名産地。 鮭などの地元食材と組み合わせた、 昆布巻きは昔ながらの味わい。 名物紹介 北海道の釧路地方は、昆布産地のひとつ。 長昆布や厚葉昆布など食べる昆布が多い。 昆布巻きやおでんの結び昆布、佃煮な

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