石狩・後志・檜山・留萌・川上

北海道の西部・日本海側の水産物を紹介。

アマエビ・シャコ・ホッケ・タラコなどが有名。

石狩・後志・檜山・留萌の水産物

石狩市

石狩湾のハタハタ

北海道でもハタハタがとれます

小樽市

おたる産しゃこ

石狩湾のシャコ イベント開催もあり

小樽のホッケ

北海道ホッケの4分の1を水揚げ

余市町

余市アマエビ

エビ篭漁でとれるアマエビ

積丹町

東しゃこたん特製塩辛

ツブ貝やイカ・タコを伝統の味付けで塩辛に

古平町

ふるびらタラコ

伝統の加工業 全国屈指の生産量

泊村

古宇のウニ・アワビ

育てる漁業と加工業

岩内町

岩内のタラコ

鮮度と技術が光ります

たちかま

タラの白子で作った練り物

寿都町

寿都の寿かき

春~初夏が旬の牡蠣

寿都のホッケ

水揚げ多く、ご当地グルメにも採用

寿都の生炊きしらす

春が旬、やわらかく風味あり

島牧村

茂津多のホッケ

丸々と太ったホッケが自慢

乙部町

釣りタラコ「紅乙女」

鮮度は釣り方から

奥尻町

奥尻のアワビ

こぶりながらしっかりウマイ

奥尻のウニ

天然ものの旬は短し

遠別町

遠別の煮だこ

全国有数の生産量

遠別のヒラメ

オーナー制度で有名に

天塩町

天塩シジミ

おおきな天然シジミ

初山別村

初山別産天然フグ

北海道でもフグがとれます

羽幌町

羽幌のアマエビ

地元グルメにお祭りと大活躍

苫前町

苫前のアマエビ

えび篭オーナーイベントで有名

留萌市

留萌のタコ

北海道でも上位の水揚げ

増毛町

増毛のアマエビ

通年水揚げ イベントも開催

蘭越町

尻別川のアユ

清流で育つアユ 資源回復にも注力

黒松内町

朱太川のアユ

孵化場も整備し育てる漁業に取り組む

上川・空知の水産物

幌加内町

朱鞠内湖のイトウ・ワカサギ

でっかいイトウが狙えます 冬はワカサギ釣り